Wednesday, December 2, 2009
Tentang Kopi
Manfaat Kopi
Berikut beberapa point dan manfaat dari secangkir minuman yang bernama kopi, yang berhasil dirangkum dari berbagai sumber :
- Delapan puluh persen orang dewasa di dunia minum kopi sedikitnya sekali sehari. Wow, saya banyak temannya!
- Kafein yang terkandung didalam kopi adalah zat kimia yang berasal dari tanaman yang dapat menstimulasi otak dan sistem saraf. Kafein tergolong jenis alkaloid yang juga dikenal sebagai trimetilsantin. Selain pada kopi, kafein juga banyak ditemukan dalam minuman teh, cola, coklat, minuman berenergi (energy drink), cokelat, maupun obat-obatan.
- Kafein membantu Anda untuk bisa berpikir lebih cepat. Cobalah mengkonsumsi kopi atau teh 15 menit atau 30 menit sebelum Anda melakukan wawancara pekerjaan atau memberikan presentasi pada atasan. Hasilnya mungkin akan cukup lumayan, karena kafein yang terdapat pada kopi atau teh terbukti mampu memberikan ’sinyal’ pada otak untuk lebih cepat merespon dan dengan tangkas mengolah memori pada otak.
- Kafein mencegah gigi berlubang. Cobalah untuk meminum secangkir kopi hangat atau teh hangat sesaat setelah Anda mengkonsumsi cookies, cake coklat yang lezat, permen rasa buah atau sepotong roti manis. Joe Vinson, Ph.D., dari University of Scranton menjelaskan bahwa kafein yang terdapat dalam minuman ini ternyata sangat tangguh memberantas bakteri penyebab gigi berlubang.
- Kafein mengurangi derita sakit kepala. Penelitian menemukan kafein yang terdapat dalam kopi atau teh (dalam jumlah tertentu) sanggup menolong mengobati sakit kepala. Menurut Seimur Diamond, M.D., dari Chicago’s Diamond Headache Clinic. Penderita migrain dalam kategori ringan dapat disembuhkan dengan secangkir kopi pekat atau secangkir black tea. Jadi, sebelum mengkonsumsi obat cobalah dulu sembuhkan sakit kepala Anda dengan minuman berkafein.
- Kafein bisa melegakan napas penderita asma dengan cara melebarkan saluran bronkial yang menghubungkan kerongkongan dengan paru.
- Kafein dapat membuat badan tidak cepat lelah, bisa melakukan aktifitas fisik lebih lama, di perkirakan karena kafein membuat “bahan bakar” yang dipakai otot lebih lama.
- Kafein bisa meningkatkan rasa riang, membuat kita merasa lebih segar dan energik.
- Perempuan yang minum dua cangkir kopi atau lebih per hari dapat mengurangi risiko terkena pengeroposan tulang (osteoporosis).
- Kopi dapat meningkatkan penampilan mental dan memori karena kopi dapat merangsang banyak daerah dalam otak yang dapat mengatur tetap terjaga, rangsangan, mood dan konsentrasi. Penelitian di Universitas Arizona ditemukan bahwa orang dewasa yang minum kopi sebelum test memori menunjukkan perkembangan yang signifikan dibanding mereka yang minum kopi tanpa kafein.
- Kafein dapat menangkal radikal bebas dan menghancurkan molekul yang dapat merusak sel DNA.
- Kafein juga melindungi jantung dan kanker.
- Untuk mengurangi risiko pengidapan diabetes mulailah meminum kopi. Seseorang yang minum kopi lebih dari enam cangkir sehari berisiko rendah terserang diabetes dibanding dengan orang yang tidak minum kopi sama sekali. Demikian simpulan sebuah riset skala besar yang dilakukan pada 80 ribu orang selama 18 tahun di AS.
- Parkinson jarang ditemukan pada orang yang minum kopi secara teratur. Sebuah riset menyimpulkan penyakit ini justru ditemukan pada pria yang tidak minum kopi tiga kali lebih banyak daripada pria penikmat kopi.
- Minum kopi membuat sperma “berenang” lebih cepat dan mampu meningkatkan kesuburan pria. Hal ini diumumkan para ilmuwan Brasil dalam pertemuan “American Society for Reproductive Medicine” di San Antonio, dimana pembicaraan utama berkisar pada efek obat-obatan terhadap kesuburankaum adam.
Tentang Kopi
Pengunjung kedai kopi memang makin banyak, tapi cara minumnya kebanyakan masih keliru. “Cara minum kopi dan teh orang Indonesia memang masih salah. Kita sering senyum-senyum sendiri melihat mereka minum,” ujar Robby Sabaruddin Roestam, Manajer Pemasaran “The Coffee Bean & Tea Leaf”.
Umumnya mereka masih membubuhkan begitu banyak gula ke dalam kopi atau teh. Padahal, penambahan gula justru akan mengurangi cita rasa kopi maupun teh. Hal itu menurut Tattie Salas Honosutomo, memang berkait erat dengan selera individu.
Penggunaan gula boleh saja, tapi sebaiknya tidak terlalu banyak. “Kalau tidak ditambah gula memang terasa pahit. Jadi gula bisa ditambahkan, tapi sedikit saja. Supaya tidak terlalu pahit, bisa pula ditambahkan krim atau susu,” terang perempuan yang bisa menghabiskan 10 cangkir kopi sehari.
Rasa pahit yang ditimbulkan kopi sebenarnya tidak lama. “Kopi yang bagus dalam roasting-nya, rasa pahitnya hanya 15 detik dalam tenggorokan. Setelah itu akan hilang,” jelas Robby, yang sudah menjadi penikmat teh ini. Itu sebabnya, minum kopi biasanya akan dilengkapi dengan kue.
Cara minum kopi maupun teh yang tepat juga tidak seperti yang banyak terjadi saat ini. “Tidak asal teguk begitu,” ujar Robby maupun Tattie. Menurut mereka, minum kopi dan teh yang benar sama caranya dengan minum anggur. Pertama kali adalah mencium aromanya. Kemudian saat diminum tidak langsung ditelan, tapi dikulum terlebih dahulu untuk dikecap.
“Dari sini akan terasa body dari teh atau kopi, mulai dari keharuman sampai keasamannya,” ujar Robby sambil mempraktikkan cara minum teh. Karena caranya seperti itu, para penikmat kopi tidak pernah merokok. “Kalau mulut serta hidung sudah penuh dengan nikotin, bagaimana bisa mendeteksi kopi yang enak?” ujarnya.
Selain itu, roasting (pemasakan biji kopi semacam proses sangrai) juga akan mempengaruhi bagus tidaknya kopi. Yang bagus adalah biji kopi yang sudah disangrai langsung digiling untuk kemudian diproses, entah menggunakan perculator ataupun coffee maker.
Di kedai kopi “The Coffee Bean & Tea Leaf” misalnya, membuat kopi dengan cara steam. Melalui mesin yang diberi nama Michael Angelo, uap panas akan disemprotkan ke kopi sehingga akan muncul ekstrak yang disebut espresso. Minum espresso bisa membuat denyut jantung naik, karena ini memang biangnya kopi. Mereka yang tidak tahan pahit biasanya akan memberi tambahan susu. “Kalau diberi susu atau latte, jadi macchiato. Kalau diberi air panas jadi americano,” terangnya.
Kalaupun ada yang sensitif dengan kafein, bisa mencoba yang kadar kafeinnya sudah berkurang (decaf). “Biasanya tinggal 20 persen,” ujar Robby. Namun, ada juga yang nyaris tidak berkafein. “Kalau minum kopi tapi nggak ada kafein, ya bukan kopi namanya,” tambah Tattie.
Tentang Kopi
Kopi Sesuai ZodiakSecangkir kopi yang beraroma menakjubkan terkenal ampuh untuk membangunkan mata yang ngantuk. Bahkan, ada juga yang merasa belum ‘on’ kalau belum menyeruput kopi panas di pagi hari. Cerita tentang kopi tak berhenti sampai di situ saja. Konon, ada sebuah mitos yang mengatakan bahwa khasiat kopi akan terasa di dalam tubuh jika pilihan racikannya sesuai dengan zodiak.
Aries
Pemilik zodiak ini biasanya memiliki sifat ’sedikit’ keras dan selalu ingin menjadi yang terdepan. Nah, kopi yang cocok buat si Aries adalah Triple espresso, aroma dan rasanya yang kuat kiranya cocok dengan sifat Anda.
Taurus
Si Taurus bisanya memiliki sifat sederhana dan bersahaja. Sesungguhnya sifat ini lebih berharga dari apapun di dunia ini. Itulah mengapa Cappucino dengan aroma klasik paling cocok untuk memenuhi seleranya.
Gemini
Warga Gemini memiliki daya pikat yang luar biasa bagi orang lain, selalu membutuhkan teman dan pendapat dari orang lain. Gemini membutuhkan kopi yang bersifat menenangkan. Jika Anda Gemini, jatuhkan pilihan Anda pada Caffe Latte.
Cancer
Tenang dan menyenangkan, itulah Cancer! Kopi yang paling cocok bagi pemilik zodiak ini adalah Coffee with Mocha atau tambahkan kopi dengan sedikit cokelat.
Leo
Pribadi dengan segudang argumen, memiliki banyak cara untuk mendapatkan keinginannya. Hari-hari si Leo makin ‘hidup’ dengan ditemani secangkir Caramel Macchiato.
Virgo
Sifat khas Virgo ialah memiliki tingkat ketelitian yang sangat tinggi, jadi paling cocok dengan Caffe Americano dalam gelas regular dan jangan tambahkan bahan lainnya.
Libra
Anda yang berteduh di bawah zodiak ini ini seringkali melupakan ‘pertimbangan’ dalam setiap tindakan. Hati-hati karena ini akan membahayakan! Untuk mendapatkan keseimbangan, kopi yang cocok bagi zodiak ini adalah Cafe au Lait.
Scorpio
Memiliki rasa percaya diri yang cukup bagus, jarang merasakan penolakan dari dirinya sendiri. Kopi yang cocok bagi pemilik zodiak ini adalah kopi yang menurutnya memiliki ’sensualitas’ tinggi. Jenisnya dapat dipilih sesuai dengan seleranya, asalkan citarasa dan aromanya cukup tajam.
Sagitarius
Caramel Latte yang beraroma lembut menggoda sangat cocok dengan watak Sagitarius. Ini sesuai dengan sifatnya yang selalu ingin terlihat menawan, apalagi buat lawan jenisnya.
Capricorn
Selalu terlihat simpel dan tidak menyukai hal-hal yang rumit, paling cocok dengan kopi Espresso (bukan double atau triple). Nikmati kopi ini dalam suasana santai setelah menyelesaikan pekerjaan berat di kantor. Pasti efek menenangkannya sangat terasa.
Aquarius
Aquarius dikenal memiliki sifat sosial yang tinggi. Tampaknya, minuman yang mengandung kafein tidak terlalu penting baginya. Bisa jadi, raspberry tea lebih menarik minatnya.
Pisces
Suatu hari, si pisces akan meninggalkan kopi dan beralih pada minuman yang lebih menyehatkan, seperti Teh Cina. Cocok sekali dengan sifatnya yang ‘kalem’ dan memiliki kesiapan penuh dalam menyongsong masa depan.
Tentang Kopi
Kenikmatan minum kopi memang tidak bisa dipungkiri oleh siapa saja. Sayang, selain memberi dampak positif, minum kopi ternyata membawa dampak ikutan yang bisa berbahaya.
Jadi bagaimana bisa tetap nyeruput kopi namun tetap aman ?
Selain teh, kopi merupakan minuman paling dikenal umat manusia. Tak seorang pun tak mengenal kopi. Minuman ini sudah dikenal di mana-mana sejak ratusan tahun lalu. Begitu terkenalnya kopi sampai timbul istilah coffee break atau "rehat kopi" di setiap acara resmi seperti seminar, lokakarya, rapat, dll. Saat itu para tamu atau peserta beristirahat sebentar untuk menikmati kue-kue sambil minum secangkir kopi atau teh. Sementara dalam kehidupan sehari-hari, kopi seringkali dijadikan pendamping sarapan pagi.
Sekalipun demikian mungkin jarang kita mengamati apa manfaat atau dampak negatif kopi bagi kesehatan. Paling-paling yang kita tahu setelah minum kopi badan terasa segar dan rasa kantuk hilang.
Baik bagi pecandu narkoba
- Menurut analisis kedokteran, dalam kopi terdapat sejenis senyawa kimia xantin. Derivat senyawa ini meliputi kafein, teofilin, dan teobromin.
Namun, kopi hanya mengandung kafein. Sedangkan teofilin terdapat dalam teh, sementara teobromin dalam coklat.
Kafein ternyata dapat menimbulkan perangsangan terhadap susunan saraf pusat (otak), sistem pernapasan, serta sistem pembuluh darah dan jantung. Sebab itu tidak heran setiap minum kopi dalam jumlah wajar (1-3 cangkir), tubuh kita terasa segar, bergairah, daya pikir lebih cepat, tidak mudah lelah atau pun mengantuk. Dampak positif ini menyebabkan orang sulit terlepas dari kebiasaan minum kopi.
Namun, sebenarnya manfaat di atas tidak berlaku bagi seseorang yang pekerjaannya memerlukan ketelitian, kerapian, serta ketepatan menghitung, seperti matematika, menggambar atau melukis. Sebaliknya, minum kopi lebih tepat bagi orang yang belajar ilmu-ilmu sosial atau menghapal. Minumlah sekitar setengah sampai satu jam sebelum aktivitas belajar atau menghapal dimulai.
Kafein acap kali juga dijadikan salah satu bahan pelengkap pada obat sakit kepala. Pasalnya, kafein memiliki kemampuan mempersempit pembuluh darah ke otak (vasokonstriksi) sehingga pelebaran pembuluh darah di daerah otak yang merupakan penyebab sakit kepala bisa ditanggulangi. Bahkan, senyawa xantin dalam dosis rendah mampu merangsang susunan saraf yang sedang depresi, misalnya akibat penyalahgunaan narkoba atau kecanduan alkohol. Sehingga muncul pendapat bahwa kafein dapat memperbaiki fungsi mental penderita yang keracunan alkohol.
Lebih jauh, kafein ternyata dapat menetralisasi asam lemak dalam darah.
Mengganggu kesuburan
- Sayangnya, kebiasaan minum kopi acap kali memunculkan efek "kecanduan" baik secara psikologis maupun fisiologis.
Ciri umum ketergantungan kopi antara lain rasa letih atau lelah, tak bersemangat dan mengantuk kalau sehari saja tidak minum kopi. Yang wajar adalah mengonsumsi kopi sebanyak 85 - 200 mg atau 1 - 3 cangkir kopi. Namun, minum kopi di atas 250 mg sekaligus dapat menyebabkan gangguan kesehatan, seperti jantung berdebar, gelisah, insomnia (sulit tidur), gugup, tremor (tangan bergetar), bahkan mual sampai muntah-muntah.
Minum kopi juga berbahaya bagi penderita hipertensi (tekanan darah tinggi) karena senyawa kafein bisa menyebabkan tekanan darah meningkat tajam. Selain itu, kopi juga bisa meningkatkan aliran darah ke ginjal dengan akibat produksi urin bertambah. Jadi, jangan heran kalau tak lama sehabis mengkonsumsi kopi kandung kencing cepat penuh.
Minum kopi terlalu banyak bisa pula mengurangi kesuburan wanita, apalagi kalau dikombinasikan dengan alkohol. Bagi wanita usia menopause, minum kopi dalam jumlah banyak bisa menambah risiko kekeroposan tulang (osteoporosis).
Pada dosis sedang, kafein menaikkan produksi asam lambung yang berlangsung lama, sehingga dapat memperbesar risiko penyakit lambung, tukak lambung, atau tukak usus halus. Jadi para penderita kelemahan lambung hendaknya menghindari konsumsi kopi.
Cara pengolahan dan penyeduan kopi pun memberi andil terhadap dampak yang ditimbulkannya. Bentuk pengolahan dan penyeduhan kopi tubruk misalnya. Kopi tubruk pada umumnya lebih keras karena bubuk kopi dalam cangkir atau gelas langsung diseduh air mendidih. Lagipula kopi tubruk pada umumnya menggunakan kopi lebih kasar, dipadu dengan gula batu. Dengan sendirinya akan lebih banyak ampas bubuk kopi yang masuk ke tubuh kita dibandingkan dengan kopi yang diseduh dalam teko. Maka dapat dipahami bila efek sampingan kopi tubruk lebih tinggi dibandingkan dengan secangkir kopi yang sudah "tersaring" ampas kopinya.
Penyakit jantung dan arteriosklerosis
Masalah dampak kopi kasar atau tidak disaring (unfiltered) ini dipelajari oleh sejumlah peneliti di Belanda.
Mereka mengamati tingginya kadar homosistein dalam darah pecandu kopi. Homosistein merupakan substansi yang terbentuk dari metionin, yakni suatu asam amino esensial yang terbentuk pada saat tubuh mengeluarkan protein. Padahal peningkatan homosistein berhubungan erat dengan risiko penyakit jantung.
Meski belum jelas bagaimana persisnya asam amino esensial mengganggu jantung, sudah terbukti bahwa zat tersebut acap kali menyebabkan timbulnya luka di berbagai lapisan dalam pembuluh darah arteri dan selanjutnya menjadi tempat menumpuknya asam lemak dan kalsium. Timbunan ini bisa mengakibatkan pengerasan dinding pembuluh darah arteri (arteriosklerosis).
Di sisi lain, menurut Dr. Elvina Karyadi, ahli gizi, homosistein dibutuhkan tubuh untuk berbagai reaksi biokimia, terutama dalam proses perubahan metionin menjadi sistationin dan berperan dalam membentuk propionil-koA (substansi yang beperan dalam metabolisme lemak dan karbohidrat), asalkan kadarnya tidak tinggi. Kadar normalnya, 7 - 22 ug mol/L.
Seorang peneliti Belanda menambahkan, dua minggu setelah setiap hari minum enam cangkir kopi, konsentrasi homosistein seseorang naik 10% dari angka normal. Begitu juga kadar kolesterol dan trigliserida. Namun, kenaikan ini tidak permanen. Bila kopi dihentikan dan keadaan tubuh sehat, kelebihan homosistein dapat secara alami normal kembali. Selain dengan mengurangi kafein, kenaikan kadar homosistein dapat pula dicegah dengan mengurangi konsumsi protein hewani yang banyak mengandung metionin.
Bila dalam sehari minum 1,360 g kopi kasar (sekitar 6-7 cangkir), diperkirakan risiko untuk terkena serangan jantung atau stroke naik 10%. Selain itu kadar vitamin B6 bisa berkurang sampai 21%.
Atas dasar itu alangkah baiknya tidak minum kopi, khususnya bagi mereka yang berisiko tinggi penyakit jantung. Kalau pun harus minum kopi, untuk kita sebaiknya hanya 1-3 cangkir sehari (standar untuk orang Eropa 3-5 cangkir). Itu pun tidak pada saat menjelang tidur.
Kopi bisa digantikan segelas air jeruk, sayuran hijau, disertai konsumsi vitamin B6 dan B12. Jenis-jenis makanan dan minuman ini tidak mengandung seng dan kafein tapi tinggi mineral, vitamin serta asam folat. Padahal vitamin B6, B12, dan asam folat sangat berperan dalam menurunkan kadar homosistein dalam tubuh, sehingga penyakit jantung koroner pun bisa dihindariTentang Kopi
Manfaat kopi memang beraneka ragam. Mengatasi selulit adalah salah satu manfaat dari kopi. Yup, untuk yang masih bingung mencari tips cara mengatasi selulit, ternyata bisa diatasi dengan macam-macam khasiat/manfaat kopi.. Problem selulit memang bisa sangat menjengkelkan. Langkah-langkah menghilangkan selulit? Cukup banyak cara menghilangkan selulit, salah satunya melalui manfaat kopi untuk kesehatan..
Selulit muncul karena timbunan lemak yang menumpuk dan mendesak ke jaringan epidermis yang pembatasnya terbuka karena rusak. Permukaan kulit lalu menjadi bergelombang terlihat seperti kulit jeruk. Selulit bisa diakibatkan karena kurangnya asupan air minum, jarang olahraga, masalah pencernaan/sembelit, stress, polusi, dll. Tidak perlu khawatir karena ada langkah cara menghilangkan selulit dengan memanfaatkan khasiat-khasiat dari kopi bagi kesehatan.
Siapkan 2 cangkir bubuk kopi, ½ cangkir gula atau garam laut, dan 2-3 sendok teh minyak pijat (bisa minyak zaitun atau baby oil). Lalu campurkan semua bahan dalam mangkok dan oleskan dibagian yang terdapat selulit, lakukan pijatan dengan gerakan memutar..
Tentang Kopi
Obati Luka dengan Kopi
Selain murah dan mudah didapat, ternyata kopi aman dan efektif untuk
mengobati berbagai jenis luka.
SIAPA yang tak kenal kopi? Serbuk hitam beraroma khas ini sangat
digemari di Indonesia. Tapi tahukah kita kalau kopi tak hanya identik
dengan minuman yang begitu nikmat saat diseruput selagi hangat? Selain
sebagai pengusir kantuk yang membuat tubuh kembali terasa segar, kopi
ternyata mampu diandalkan untuk mengobati luka.
Dr. Hendro Sudjono Yuwono MD, Ph.D. sudah membuktikan khasiat kopi
tersebut. Ahli bedah pembuluh darah dari RS Hasan Sadikin, Bandung ini
sudah berkutat melakukan serangkaian penelitian terhadap kopi sejak
awal tahun 2004. Hasilnya? Kopi ternyata sangat efektif dan aman untuk
mengatasi berbagai jenis luka! Dari luka besut lantaran terjatuh, luka
tergores benda tajam, luka bakar, sampai luka "koreng" yang sudah
terinfeksi. Hebatnya lagi, semua usia dapat menggunakannya, termasuk
anak-anak.
Dalam penelitiannya, Hendro menemukan zat antibakteri dalam serbuk
kopi yang tergolong sangat kuat. Meski belum diketahui secara pasti
jenis kandungannya, namun zat ini terbukti sangat efektif membasmi
kuman Methicillin Resistant Starhylococcus Aureus (MRSA) yang sering
dijumpai pada luka bernanah.
Hendro menggunakan tikus dan marmot yang sengaja dilukai dengan cara
dibakar sedikit. Tikus diobati dengan kopi sementara marmot diobati
dengan obat medis untuk luka bakar. Ternyata tikus dapat sembuh dengan
baik tanpa ada perbedaan sedikitpun dengan marmot. "Tidak timbul
infeksi atau efek samping lainnya," papar Hendro yang mengaku tidak
berniat untuk mematenkan hasil temuannya ini.
Awal tahun 2005 Hendro yang menyelesaikan spesialisasi bedah pembuluh
darah tepi di Universitas Leiden dan pendidikan S3 ilmu bedah di
Universitas Amsterdam, Belanda menggunakan kopi untuk menyembuhkan
luka para pasiennya. Ada berbagai jenis luka yang ditangani, dari luka
besut/serut karena terjatuh hingga luka bakar dan luka bernanah.
Ternyata pengobatannya bisa berjalan efektif dan hasilnya bisa
disetarakan dengan hasil pengobatan yang sudah baku. "Sejauh ini saya
tidak melihat ada efek samping yang muncul dari pengobatan luka dengan
kopi," tukas dosen di FK Unpad ini.
CARA PAKAI
* Taburkan secara merata di atas luka. Cukup tipis saja, tidak perlu
terlalu tebal.
* Frekuensi bisa 3x sehari; pagi, siang, dan sore.
* Setelah ditaburi kopi, luka harus tetap kering dan sama sekali tak
boleh terkena air. Bila terkena air, luka jadi basah terus-menerus
sehingga pengobatan tak berjalan efektif. Jika ingin mandi atau
melakukan aktivitas yang bersentuhan dengan air, tutuplah luka dengan
rapat.
KONTRAINDIKASI
Satu hal terpenting untuk diperhatikan, apakah anak alergi terhadap
kopi atau tidak. Alergi terhadap kopi bisa dilihat dari munculnya
warna kemerahan atau gatal-gatal di sekitar area luka. Bila demikian,
hentikan pemakaian karena sangat mungkin luka justru akan semakin
meluas dan dalam lantaran anak pasti tidak tahan untuk tidak
menggaruknya. Tapi kalau anak pernah minum kopi dan tidak ada efek
samping yang muncul, seperti mual, pusing atau gatal-gatal, bisa
dikatakan dia tidak alergi kopi.
PERIH ATAU TIDAK?
Berbeda dari obat merah yang bisa menimbulkan rasa perih saat
diteteskan atau salep yang memunculkan rasa dingin, kopi malah
memberikan rasa hangat.
PERLUKAH RESEP DOKTER?
Pemakaian kopi tak memerlukan resep dokter. Kopi bisa langsung
ditaburkan di atas luka. Hanya saja, kopinya haruslah kopi robusta
yang belum dicampur apa-apa. Kopi tak bermerek ini biasanya dijual di
pasar-pasar tradisional yang langsung digiling di tempat. Sebetulnya
tuntutan keaslian ini tak lain karena, "Saya belum melakukan
penelitian terhadap kopi lain yang bermerek," kata Hendro. Jadi, bila
ingin menggunakan kopi bermerek, boleh-boleh saja namun ia tak
menjamin apakah penyembuhan lukanya efektif atau tidak.
BERAPA LAMA LUKA BISA SEMBUH?
Bila lukanya relatif kecil akibat tergores pisau, pengobatannya boleh
jadi hanya butuh waktu singkat. Setelah diobati mungkin saja lukanya
segera kering dan sembuh. Namun luka yang sama, bisa saja sembuh lebih
lama bila setelah diobati lukanya basah terkena air.
Waktu penyembuhan luka juga tergantung pada kondisi luka itu sendiri.
Kalau luas/lebar dan cukup dalam tentu butuh beberapa kali pengobatan.
Ini berarti bisa makan waktu berhari-hari. Untuk luka yang sudah
terinfeksi, pengobatannya tentu butuh waktu lebih lama, bisa
berminggu-minggu bahkan berbulan-bulan. Pasalnya, butuh waktu khusus
untuk membasmi bakteri yang sudah bercokol di luka tadi. Luka yang
sudah terinfeksi ini ditandai sebagai luka yang bernanah, sudah lebih
luas dari luka awal, dan biasanya disertai adanya jaringan daging yang
membusuk. Yang juga makan waktu cukup lama adalah pengobatan luka pada
penderita diabetes melitus. Oleh karena itu, tetap barengi pengobatan
medis. Luka yang diderita para diabetesi, contohnya, baru akan efektif
kalau pengobatan diabetesnya berjalan terus.
Wednesday, October 28, 2009
Tentang Kopi
Minuman Kopi adalah seni dalam artian kita harus pas dalam segala takaran, baik gula ataupun kopinya, okay kita buat langkah-langkahnya:
- siapin gelas/mug/cangkir/ember, ini berpengaruh pada takaran kopi dan gula yang akan dibuat (klik Bisnis Kopi, Usaha Kopi)
- siapkan Gula, gula ini komposisinya ½ dari takaran kopi, kalo kopinya 2 sendok gulanya jadi 1 sendok. coba anda cek di Distributor Kopi untuk mengetahui kopi yang enak2.
NOTE: Pastikan masukkan gula terlebih dahulu ketika dimasukkan ke dalam gelas. (dibahas dibawah) - kemudian siapkan Minuman Coffee (pasti!), kalo bisa pilih kopi yang dari jenis robusta, ambil 2 sendok buat yang pake mug/gelas gede dan 1¼ sendok buat yang pake cangkir, tempatkan Kopi Coffee diposisi paling atas.
- Air Panas (banget), karena biji-biji kopi hanya akan keluar extractnya jika menggunakan air panas.
- Terakhir Sendok Buat ngaduk (klik Bisnis Kopi, Usaha Kopi)
Minuman
Latte dalam bahasa Italia sebenarnya berarti susu. Coffee Latte gaya Amerika mempunyai kombinasi sepertiga espresso dan dua pertiga susu. Sehingga rasa susunya lebih dominan.
Minuman
Kopi Luwak adalah jenis kopi dari biji kopi yang telah dimakan dan melewati saluran pencernaan binatang bernama luwak. Kemasyhuran kopi ini telah terkenal sampai luar negeri. Bahkan di Amerika Serikat, terdapat kafe atau kedai yang menjual kopi luwak (Civet Coffee) dengan harga yang cukup mahal. Kopi yang dikais dari kotoran luwak ini bisa mencapai harga AS$100 per 450 gram. Hanya saja kebenaran kopi yang dijual adalah benar-benar kopi luwak masih dipertentangkan.
Kemasyhuran kopi ini diyakini karena mitos pada masa lalu, ketika perkebunan kopi dibuka besar-besaran pada masa pemerintahan Hindia Belanda sampai dekade 1950-an, di mana saat itu masih banyak terdapat binatang luwak sejenis musang.
Binatang luwak senang sekali mencari buah buahan yang cukup baik termasuk buah kopi sebagai makanannya. Biji kopi dari buah kopi yang terbaik yang sangat digemari luwak, setelah dimakan dibuang beserta kotorannya, yang sebelumnya difermentasikan dalam perut luwak. Biji kopi seperti ini, pada masa lalu sering diburu para petani kopi, karena diyakini berasal dari biji kopi terbaik dan difermentasikan secara alami. Dan menurut keyakinan, rasa kopi luwak ini memang benar benar berbeda dan spesial dikalangan para penggemar dan penikmat kopi.
Namun binatang Luwak saat ini sekarang sukar untuk ditemukan. Dagingnya yang dipercaya dapat mengobati penyakit Asma membuat hewan ini terus diburu.Minuman
Espresso adalah kopi pekat dengan tingkat konsentrasi dan rasa yang kuat, untuk membuat espresso dibutuhkan mesin espresso. Espresso sendiri dalam bahasa Italia berarti kopi. Espresso murni tanpa campuran apapun dan disajikan dalam gelas kecil disebut shot. Satu gelas shot setara dengan 44 mililiter cairan. Komponen espresso yang terpenting adalah crema, yakni busa keemasan yang mengambang di permukaan kopi, di dalamnya terkandung minyak, protein, dan gula.
Shot espresso merupakan dasar minuman kopi lain, seperti latte, cappuccino, macchiatos, dan mocca
Lihat foto sebelah. Wuih, cantik ya.. Saya yakin hampir semua penggemar kopi akan tertarik kalau disuguhi minuman yang penampilannya seperti ini. Tapi jangan salah: espresso is NOT for the fainted heart!Bayangkan kalau hampir semua kualitas (baik maupun buruk) dari 14-18 gram bubuk kopi terkonsentrasi dalam 1 cangkir 2,5oz. Sensasi rasanya sungguh luar biasa, bahkan berlebihan untuk orang yang belum terbiasa.
Sejarah Singkat
Espresso (atau cafè espresso, begitu sebutannya di negara asalnya-Italia) pertama kali diciptakan sekitar 100 tahun lalu karena kaum pekerja di sana merasa menunggu 5 menit untuk membuat kopi terlalu lama. Maka tahun 1901 Luigi Bezerra membuat mesin espresso yang pertama, yang kemudian diproduksi oleh Pavoni pada tahun 1905. Mesin ini bisa memangkas waktu pembuatan kopi dari sekitar 5 menit menjadi sekitar 30 detik.
Teknologinya terus berkembang sampai tahun 1938 Cremonesi menambahkan piston yang digerakkan oleh tangan untuk meningkatkan tekanan hingga mencapai 8-9 BAR. Mesin ini kemudian pertama kali diproduksi oleh Achille Gaggia. Lalu pada tahun 1961 Faema memperbaiki sistem sirkulasi dan cara pemanasan air dalam mesin espresso sehingga mampu menghasilkan temperatur yang konsisten sepanjang proses ekstraksinya, juga mengganti piston yang digerakkan tangan dengan pompa elektrik. Mesin semacam ini dan pengembangannya lah yang sekarang kita lihat dipakai di coffee shop2 di seluruh dunia.
Definisi Espresso
Ada 2 macam espresso berdasarkan ukuran penyajiannya: Single-Shot dan Double-Shot. Ukuran standar yang biasa dipakai (misalnya kalau kita memesan espresso tapi tidak menyebutkan ukuran yang kita kehendaki) adalah Double-Shot.
Double-Shot Espresso adalah 47-62 ml cairan yang dihasilkan dari ekstraksi 14-18 gram bubuk kopi dengan cara menekan air bersuhu 88-95° C dengan tekanan 9-10 BAR ke atas kopi tadi selama 22-28 detik. Sedangkan Single-Shot Espresso adalah 23-31 ml cairan yang dihasilkan dari ekstraksi 7-10 gram bubuk kopi dengan cara yang sama.
Ada 4 hal yang paling menentukan baik/tidaknya kualitas espresso, yang biasa disebut 4M dalam bahasa Italia (Macinazzione, Miscela, Macchina, Mano). Kira2 bisa diartikan seperti ini:
- Grinder, yaitu kualitas grinder,
- Blend, yaitu kualitas blend/campuran,
- Mesin, yaitu kualitas mesin espresso,
- Barista, yaitu keahlian sang barista.
Keempat hal di atas punya pengaruh sama pentingnya. Tidak ada 1 poin yang lebih penting dari yang lain. Untuk memperoleh espresso yang sempurna (god shot), kita harus menyempurnakan 4 faktor di atas sekaligus.
Crema
Perbedaan visual paling mencolok antara espresso dan kopi yang dibuat dengan cara lain adalah keberadaan lapisan coklat keemasan yang disebut crema. Bukan berarti semua espresso yang ada crema-nya otomatis = espresso yang baik, tapi espresso yang baik tidak mungkin tanpa crema.
Minuman
Moccacino yang berarti Caffee Latte dicampur coklat. Nama Mocha sendiri sebenarnya adalah sebuah nama varietas kopi dari daerah Mocha, Yaman. Meskipun dibuat tanpa campuran coklat, tapi kopi mocha asli Yaman seperti ada rasa coklat didalamnya.
Minuman
Irish Coffee klasik terdiri dari hot coffee yang dicampur dengan Irish whiskey, gula, dan double cream yang mengambang diatasnya. Di waroeng kopi yang pernah saya kunjungi, ada juga yang menyebut irish coffee dengan royal coffe. Campurannya kurang lebih sama: kopi, gula, susu/krim dan sedikit whiskey.
Minuman
Kopi tubruk itu lugu dan sederhana. Tidak peduli penampilan serta kasar, tapi tunggu sampai merasakan aroma tajam yang sangat nikmat
Tentang Kopi
Aman konsumsi kopi
Minum kopi dalam jumlah yang cukup atau sedang tidak akan membahayakan, bahkan akan bermanfaat bagi kesehatan.
Jumlah yang boleh dikonsumsi adalah 300 mg kafein atau setara dengan 3 cangkir kopi perhari. Kecanduan terhadap kafein diperkirakan jika mengkonsumsi lebih dari 600 mg kafein atau setara dengan 5-6 cangkir kopi perhari selama 8-15 hari berturut-turut.
Sedangkan dosis yang dapat berakibat fatal bagi manusia adalah sekitar 10 gram kafein atau 20-50 cangkir perhari.
Tingkat Aman Konsumsi Kafein
Secara umum, konsumsi kafein yang aman kurang dari 300 mg setiap hari. Ini setara dengan :
3-4 cangkir kopi giling
5 cangkir kopi instan
5 cangkir the
6 minuman berkola
10 tablet obat pereda rasa nyeri
Sebuah penelitian yang dilakukan di London menunjukkan bahwa konsumsi kafein rata-rata sekitar 428 mg per hari, dengan kisaran 230 mg – 670 mg. Konsumsi kafein umumnya digolongkan menjadi tiga bagian
Pengguna rendah bila konsumsi kurang dari 200 mg per hari.
Pengguna sedang dengan konsumsi 200-400 mg per hari.
Pengguna tinggi bila konsumsi kafein lebih dari 400 mg per hari.
Hati-Hati Bila Sudah Sakit
Bagaimanapun juga, konsumsi kafein, terutama dari kopi, bisa menimbulkan masalah pada orang yang sudah mengidap penyakit seperti berikut :
Orang dengan tukak lambung. Kafein dapat meningkatkan kadar asam dalam lambung. Kondisi ini akan membuat tukak semakin parah dan memperlambat proses penyembuhan. Jadi sebaiknya orang dengan tukak lambung tidak minum kopi. Konsumsi teh masih diperbolehkan.
Orang dengan hipertensi. Kafein dapat melebarkan pembuluh darah, sehingga bisa meningkatkan tekanan darah yang sudah tinggi.
Orang dengan penyakit jantung. Kafein akan membuat detak nadi semakin cepat.
Tentang Kopi
Kafein merupakan senyawa kimia alkaloid yang dikenal sebagai trimetilsantin dengan rumus molekul C8H10N4O2Kafein bekerja dalam tubuh dengan mengambil alih reseptor adenosin
dalam sel syaraf yang akan memacu produksi hormon adrenalin.
Tentang Kopi
Mekanisme kerja kafein dalam tubuh adalah menyaingi fungsi adenosin (salah satu senyawa yang dalam sel otak bisa membuat orang cepat tertidur).
Dimana kafein itu tidak memperlambat gerak sel-sel tubuh, melainkan kafein akan membalikkan semua kerja adenosin sehingga tubuh tidak lagi mengantuk, tetapi muncul perasaan segar, sedikit gembira, mata terbuka lebar, jantung berdetak lebih kencang, tekanan darah naik, otot-otot berkontraksi dan hati akan melepas gula ke aliran darah yang akan membentuk energi ekstra.
Itulah sebabnya berbagai jenis minuman pembangkit stamina umumnya mengandung kafein sebagai bahan utamanya.
Jenis Kopi
Jenis Kopi
Jenis Kopi
Jenis Kopi
Jenis Kopi
Jenis Kopi
Jenis Kopi
Jenis Kopi
Kopi Luwak merupakan salah satu varietas kopi robusta yang terkenal adalah kopi luwak dari Indonesia dan Kape Alamid dari Filipina. Kopi Luwak ini adalah varietas kopi Arabika yang telah dimakan oleh luwak kemudian dikumpulkan dan diolah. Rasa dan aroma kopi ini khas dan menjadi kopi termahal di dunia.
Tuesday, October 27, 2009
Sejarah
Sejarah kopi dapat ditelusuri jejaknya dari sekitar abad ke-9, di dataran tinggi Ethiopia. Dari sana lalu menyebar ke Mesir dan Yaman, dan kemudian pada abad limabelas menjangkau lebih luas ke Persia, Mesir, Turki dan Afrika utara.
Ketika kopi mencapai kawasan koloni Amerika, pada awalnya tidak sesukses di Eropa, karena dianggap kurang bisa menggantikan alkohol. Akan tetapi, selama Perang Revolusi, permintaan terhadap kopi meningkat cukup tinggi, sampai para penyalur harus membuka persediaan cadangan dan menaikkan harganya secara dramatis; sebagian hal ini karena didasari oleh menurunnya pesediaan teh oleh para pedagang Inggris. Minat orang Amerika terhadap kopi bertumbuh pada awal abad ke-19, menyusul terjadinya perang pada tahun 1812, di mana akses impor teh terputus sementara, dan juga karena meningkatnya teknologi pembuatan minuman, maka posisi kopi sebagai komoditas sehari-hari di Amerika menguat.
Friday, May 29, 2009
KIAT MENGHINDARI KEGEMUKAN
1. Jangan yang digoreng
Masaklah mi dalam air, jangan digoreng. Begitu juga dengan nasi. Sajikan nasi yang ditanak/dikukus, jangan yang digoreng. Memilih daging juga lebih baik yang dipanggang.
2. Kunyah perlahan
Kunyahlah makanan secara perlahan-lahan dan cobalah menikmati makanan sewaktu berada dalam mulut. Dengan demikian akan menyebabkan lambung cepat kenyang dan membantu mencegah makan terlalu banyak. Nasihat lama yang masih boleh diikuti, kunyahlah makanan setidaknya 32 kali sebelum menelannya.
3. Ambil sedikit
Ambillah makanan pertama sedikit mungkin ke dalam piring Anda. Tambah sedikit demi sedikit bila masih lapar. Cara ini dilakukan agar Anda tidak merasa terpaksa harus menghabiskan makanan yang sudah berada di piring.
4. Tinggalkan meja setelah selesai
Diimbau untuk segera meninggalkan meja makan setelah selesai dan jangan dilanjutkan dengan
mengobrol. Ini dilakukan untuk menghindarkan diri dari iseng atau keinginan ngemil dan mengambil makanan dari sana-sini sehingga tak terasa perut menjadi terlalu kenyang.
5. Hindari kadar gula dan lemak tinggi
Hindari makanan berkadar gula dan lemak tinggi seperti cake cokelat, kue-kue (pastries), lemak hewan, mentega, fullcream milk, jeroan, dan lain-lain.
6. Konsumsi banyak buah
Mengonsumsi banyak buah-buahan, sayuran, biji-bijian, kacang-kacangan, dan karbohidrat dapat menjaga jumlah kalori yang masuk agar sesuai dengan kebutuhan.
7. Waspadai minuman bersoda
Anak-anak yang mengonsumsi minuman ringan bergula berisiko tinggi mengalami kegemukan.
Laporan para peneliti Amerika yang diterbitkan oleh The British Medical Journal The Lancet, remaja AS perlu segera mengurangi minuman bersoda dan junk food yang berisiko mengganggu kesehatan. "Kami menemukan selalu ada minuman ringan di setiap hidangan tambahan, dan risiko kegemukan meningkat kira-kira 50 persen," kata Ludwig.
8. Kurangi menonton televisi
"Kegemukan pada anak-anak diakibatkan oleh banyak faktor. Tidak ditekankan hanya pada satu faktor, yaitu minuman ringan dan masalah gizi, melainkan juga kebiasaan seperti menonton televisi,"ungkap Ludwig. Membanjirnya acara di televisi, termasuk film-film kartun dan telenovela, membuat anak-anak dan ibu rumah tangga semakin lama duduk di depan televisi sambil ngemil. Keadaan demikian mendorong tubuh kurang gerak dan mudah menjadi gemuk. Dari 4.771 wanita yang diteliti di Singapura, mereka yang menonton televisi tiga sampai empat jam sehari berpeluang dua kali lipat menjadi gemuk dibanding kelompok yang jarang menonton televisi.
BAHAYA KEGEMUKAN
Menurut F.G. Winarno, ilmuwan senior dari IPB, menjaga beratbadan yang sehat seharusnya sudah dimulai sejak bayi lahir. Bayi harus dijaga agar tidak terlalu gemuk.
Bayi dan anak-anak yang pertumbuhannya lebih dipercayakan kepada pembantu biasanya mengalami pertumbuhan terlalu cepat, salah satu di antaranya adalah terlalu gemuk. Tragisnya, banyak ibu yang justru merasa bahagia melihat anaknya endut sekali. Padahal, anak-anak yang terlalu gemuk akan memiliki sel lemak yang berlipat ganda sejak bayi. Jumlah sel lemak tersebut akan dipertahankan sampai tua. Bila kelak dewasa dan makan terlalu banyak, sel-sel tersebut mudah mengembang. Badan mudah menjadi gemuk dan kelak dapat berkembang menjadi obesitas.
Problem Nasional
Di Amerika Serikat (AS), penanggulangan dan pengobatan terhadap gejala obesitas ternyata sangat sulit dilakukan. Kadar kegagalannya sekitar 90-95 persen. Padahal, hasil penelitian yang dilakukan National Obesity Forum menunjukkan bahwa berdasarkan penelitian psikologi, anak-anak yang kegemukan memiliki kecenderungan angka lebih rendah terhadap kebahagiaan, kepuasan, dan kepercayaan diri dibandingkan dengan anak yang sehat dan langsing.
Tak seperti di Indonesia yang belum menjadi masalah nasional, para aktivis kesehatan di AS
mengampanyekan agar segera dilakukan tindakan nyata untuk mengatasi peningkatan kasus obesitas atau kegemukan. Apalagi setelah muncul laporan bahwa kondisi kegemukan di dunia telah mencapai tingkat yang membahayakan.
Dalam data National Obesity Forum disebutkan bahwa kegemukan saat ini menyumbangkan hingga 30.000 kematian per tahun, demikian pemberitaan situs internet Gloria Cyber Ministries. Ian Campbell, ketua National Obesity Forum, mengatakan, "Kegemukan adalah salah satu masalah besar dan banyak dokter yang enggan untuk menyisihkan waktu dan energi mereka untuk mengendalikan angka kegemukan ini."
Kata Campbell, ada banyak alasan untuk masalah ini. Misalnya, banyak dokter yang belum menerima atau mengerti bahwa kegemukan termasuk juga salah satu penyakit serius. Kasus kegemukan juga menjadi masalah besar terutama pada anak-anak di negara yang ekonominya sudah maju atau berkembang. Di Singapura misalnya, 13 persen anak-anak usia sekolah (6-12 tahun) mengalami kegemukan atau obesitas. Keadaan yang sama terjadi di Malaysia, Hong Kong, dan juga dialami masyarakat Indonesia di daerah perkotaan yang makmur.
Jika langkah-langkah nyata untuk mengatasi kegemukan itu tak dilakukan, diperkirakan satu dari lima pria dan sekitar seperempat dari seluruh wanita yang ada dapat mengalami kegemukan dalam tiga tahun mendatang. Prof. Philip James, Ketua The International Obesity TaskForce, mengatakan hal paling penting adalah mengatasi kegemukan di usia anak-anak dengan segera.
Memicu Osteoporosis
David Ludwig dari rumah sakit anak-anak di Boston, seperti dikutip Reuters, menemukan bahwa 57 persen anak-anak mengonsumsi minuman ringan di hampir setiap hidangan. Dampaknya, mereka menjadi kekurangan kalsium.
Suatu penelitian yang diterbitkan pada Februari 2001 misalnya, menemukan anak-anak perempuan yang meminum banyak soda akan kekurangan kalsium. Dampaknya, mereka akan mengalami osteoporosis di masa tua. Untuk menghindarkan diri dari kecenderungan menjadi gemuk perlu diingat bahwa lemak di piring kita sebagian besar akan disimpan menjadi lemak di dalam tubuh. Dengan demikian, tubuh dapat menjadi cepat gemuk.
Monday, May 25, 2009
Terapi Alternatif Mengatasi Kebotakan
Cantik itu relatif tapi jelek itu mutlak, kata sebuah guyonan. Benar atau tidak guyonan ini yang jelas hingga sekarang kebanyakan orang masih bermazhab lawas soal kecantikan. Dalam urusan rambut, misalnya, sebagian besar orang masih menganggap kalau rambut jarang dan ubanan itu rambut yang kurang indah. Apalagi sampai botak.
Tak mengherankan jika produk-produk kosmetik rambut selalu laris manis. Pusat-pusat perawatan kecantikan pun tak pernah sepi dari pelanggan yang punya masalah mahkota kepala. Mulai dari problem ketombe, rambut kering, rontok, ubanan, sampai botak. Belakangan sejumlah klinik akupunktur pun menawarkan program perawatan untuk mengatasi berbagai masalah ini.
Pelanggannya tak cuma cewek-cewek kece, tapi juga pria-pria perlente. “Yang datang ke klinik kami jumlahnya kira-kira seimbang antara cewek dan cowok,” ungkap Lilis Christine, akupunkturis Klinik Vikrist, klinik akupunktur yang terletak di daerah Lapangan Banteng, Jakarta Pusat.
Jika dibandingkan dengan metode kedokteran Barat, teknik akupunktur menggunakan pendekatan berbeda. Dalam Traditional Chinese Medicine (TCM, ilmu pengobatan tradisional Cina) rambut rontok disebabkan oleh gangguan pada qi (baca ci) dan xue (baca cie, dengan bunyi `c’ seperti pada encer). Tentu saja kedua istilah ini tidak dikenal di buku-buku kedokteran Barat. Qi berarti energi sedangkan xue bermakna darah.
Keseimbangan kedua unsur ini akan terganggu jika organ hati dan ginjal tidak sehat. Lagi-lagi, pengertian ginjal dan hati dalam hal ini pun tidak seratus persen sama dengan pengertian menurut dokter. Ginjal, dalam TCM, berfungsi menyimpan sari makanan. Sementara hati berfungsi menyimpan darah. Jika ginjal dan hati tidak sehat, bukan berarti yang bersangkutan menderita radang hati atau gagal ginjal. Bukan. Gangguan pada kedua organ ini menyebahkan aliran darah dan sari makanan ke akar rambut ikut terganggu. Akibatnya, proses pertumbuhan dan regenerasi rambut juga ikut terganggu. Rontoknya jalan terus, tapi rambut baru tumbuhnya ogah-ogahan. “Ini yang akan menyebabkan pertumbuhan rambut mengalami defisit,” kata Christine.
Dalam kondisi normal, rambut yang gugur akan diganti oleh tunas rambut baru. Dalam tempo sebulan, rambut tumbuh 1 - 2 cm, Fungsi akupunktur, kata Christine, membuat mekanisme normal ini tetap terjaga. Tidak lebih dari itu. Karenanya, ia tidak bisa menjanjikan rambut bakal lebih lebat dalam tempo satu atau dua bulan. Proses, rehabilitasi rambut memang berlangsung pelan-pelan.
Jarum bintang tujuh
Seperti jamaknya akupunturis, sebelum menerapi pasien, Christine menegakkan diagnosis lewat empat tahap pemeriksaan. Di samping riwayat kesehatan pasien, ia juga memeriksa denyut nadi, roman muka, suara, hingga bau keringat pasien. Tentu saja tidak pakai acara endus-mengendus. Cukup dengan kesan sekilas saat proses mengobrol.
Pemeriksaan itu penting untuk menentukan masalah utama penyebab kerontokan rambut. Juga untuk menentukan unsur apa yang dominan di dalam diri pasien, yin ataukah yang. Hasil pemeriksaan berguna untuk menentukan titik-titik mana yang akan ditusuk jarum. Masing-masing pasien diperlakukan secara individual, tidak disamaratakan.
Sebelum acara tusuk-menusuk dimulai, Christine menstimulasi kulit kepala pasien dengan jarum bintang tujuh. Jangan bayangkan alat ini seperti senjata rahasia para pendekar kungfu. Bentuknya mirip alat ketuk kecil. Gunanya untuk memberikan tekanan-tekanan lembut di kulit kepala. Tidak sampai terasa sakit. Pemberian tekanan ini bertujuan untuk merangsang aliran darah ke daerah kulit kepala.
Setelah itu, barulah acara tusuk jarum dimulai. Dengan jarum sekali pakai, Christine menusuk titik-titik tertentu sesuai dengan pemeriksaan awal. Biasanya, yang ditusuk itu di bagian kepala, wajah, tangan, atau kaki. Sekilas mungkin tampak menakutkan, melihat jarum menancap di kepala dan wajah. Akan tetapi Christine menjamin, rasa tusukan tidak lebih sakit daripada gigitan semut rumahan.
Jarum-jarum ini dibiarkan tertancap selama sekitar 15 - 20 menit untuk merangsang titik-titik akupunktur. Selama proses itu, stimulasi terhadap titik akupunktur juga dibantu dengan TDP, alat pemancar gelombang panas. Fungsinya mirip moksa, penghangat jarum akupunktur cara tradisional. Satu kali proses tusuk jarum membutuhkan waktu tidak lebih dari setengah jam. Setelah itu selesai. Namun, keseluruhan proses terapi tidak berhenti sampai di sini. Setelah keluar dari klinik, pasien harus mengikuti program tertentu.
Perlu creambath
Di dalam ilmu TCM, setiap bagian kulit kepala mewakili bagian organ tubuh tertentu. Kerontokan atau kebotakan di satu bagian kepala biasanya punya hubungan dengan organ tubuh tertentu. Botak depan, tengah, atau belakang mengindikasikan masalah yang berbeda.
Sekadar contoh, kebotakan bentuk “M” (di bagian dahi), biasanya disebabkan oleh gangguan pada indera penglihatan. Bisa jadi karena mata terlalu capek bekerja, kurang istirahat, atau kurang mendapat nutrisi. Jika kerontokan terjadi di bagian pusat rambut, itu pertanda adanya masalah di organ cerna. Mungkin di lambung, bisa pula di usus.
Dalam tinjauan TCM, masalah rambut rontok selalu terkait dengan masalah kesehatan yang lain. Jika ingin masalah rambut selesai, gangguan utama harus diselesaikan lebih dulu. Tidak bisa tidak. Akupunktur harus selalu dibarengi dengan perubahan pola hidup.
Jika kerontokan disebabkan oleh masalah gangguan cerna, masalah utama ini harus diselesaikan dulu. Titik-titik akupunktur untuk organ pencernaan mesti distimulir. Jika kerontokan disebabkan oleh stres yang berlebihan, maka stresnya harus dikelola dulu. “Sebenarnya, bisa saja titik stresnya kita akupunktur, tapi kalau setelah itu pasien masih mendenita stres tiap hari, ya percuma saja,” ucap pemilik situs vikrist.com ini.
Karena itu, program terapi akupunktur harus dibarengi dengan perubahan pola hidup. Aturannya tak beda dengan saran dokter. Makan harus dengan gizi seimbang. Istirahat harus cukup. Dugem dibatasi. Aktivitas fisik harus cukup. Agar suplai bahan baku rambut terus terjaga, Christine menganjurkan pasien mengonsumsi protein dari ikan, telur, dan daging ayam. Kopi dan rokok harus dibatasi. Alkohol sama sekali tidak boleh dekat-dekat. Jika pasien membangkang, secara berkelakar Christine menegaskan, klinik akupunktur bukan tempat jual beli rambut atau jarum.
Berdasarkan pengalaman Christine, hasil terapi akan optimal jika akupunktur dilakukan beberapa kali, paling tidak 12 kali. Frekuensinya bisa dua atau tiga kali seminggu. Saat pulang dari klinik, setiap pasien akan mendapat bekal tiga macam pupuk rambut, yaitu tonik rambut, ekstrak ginseng cair dan kapsul obat herbal. Tiga pupuk ini harus dipakai secara rutin di rumah.
Di samping itu, Christine juga menyarankan setiap pasiennva untuk melakukan cream bath. Saran ini mungkin berlawanan dengan pandangan sebagian orang yang menganggap cream bath justru akan merusak akar rambut. Christine berpandangan sebaliknya. Cream bath bisa membantu mengatasi problem kerontokan asalkan pijitannya dilakukan dengan pelan-pelan. Tidak bertenaga.
Cream bath juga tidak harus dilakukan di salon. Pasien bisa melakukan sendiri di rumah. Malah jika dilakukan sendiri, kekuatan pijitan bisa diatur sesuai keinginan. “Kalau dilakukan di salon, `kan malah kita tidak bisa nyetel tenaganya,” terang instruktur Lembaga Pendidikan Akupunktur Tseng Kai, Jakarta, ini.
Pemilihan krim juga tidak boleh keliru. Harus disesuaikan dengan jenis kulit kepala. Untuk rambut yang tergolong berminyak, Christine menyarankan krim yang terbuat dari lidah buaya atau seledri. Sedangkan untuk rambut normal atau yang cenderung kering, ia menyarankan krim yang terbuat dari kemiri atau avokad. Jika salah pilih, rambut malah bisa rusak. Kulit kepala yang berminyak akan semakin lembap dan berminyak jika dipijat dengan krim berbahan kemiri atau avokad.
Sambil menjalani program akupunktur, pasien juga dipersilakan menjalani perawatan medis. Bagi Christine, terapi akupunktur yang ia terapkan bukan kontra indikasi, bahkan bisa dikombinasikan dengan terapi dokter ahli kulit. Sepanjang pengalamannya. ia juga beberapa kali menangani pasien yang dirujuk oleh dokter. Pendekatan akupunktur memang berbeda dengan ilmu kedokteran, tapi keduanya bisa berjalan beriringan.
Source : http://www.victor-health.blogspot.com
Telapak Kaki Pecah & Kasar
Untuk membantu mengurangi kasar-kasar pada kaki, cobalah untuk mengurangi menggunakan sepatu tertutup jika memang kondisinya seperti itu. Gunakan kaus kaki untuk menyerap lembab keringat jika harus memakai sepatu. Sering-sering lepas sepatu untuk memberi udara segar pada kaki Anda, atau gunakan sepatu sandal yang lebih terbuka. Kalau kantor Anda memungkinkan Anda menggunakan sandal biasa selama di kantor, gantilah sepatu Anda dengan sandal sesekali. Hak sepatu yang tinggi juga bisa memberi kontribusi pada telapak kaki yang pecah-pecah karena dengan hak tinggi Anda memberi tekanan lebih pada telapak kaki. jadi sebaiknya untuk sementara hindari pemakaian hak sepatu tinggi.
Untuk perawatan di rumah, cobalah rendam kaki Anda dengan air hangat yang diberi sabun cair, setidaknya sepuluh sampai lima belas menit. Jika telapak kaki sudah agak lunak, gunakan batu apung khusus untuk telapak kaki (jangan terlalu kasar karena bisa menyebabkan iritasi) atau sikat khusus telapak kaki, dan gosok-gosokkan dengan lembut dengan gerakan memutar, kira-kira lima menit untuk masing-masing kaki. Setelah itu keringkan kaki, pijat-pijatlah dengan lembut dengan menggunakan minyak esensial atau boleh juga dengan body lotion agar peredaran darah di telapak kaki lancar. Anda juga bisa menggunakan body butter karena kadar emolientnya (pelembut) lebih tinggi dari body lotion biasa. Lakukan perawatan ini seminggu sekali. Perawatan ini bisa Anda lakukan sendiri di rumah atau di salon.
Untuk perawatan hari-hari, jangan lupa menggunakan body butter di telapak kaki pada malam hari sebelum tidur. Atau boleh juga menggunakan krim khusus telapak kaki seperti Gehwol. Lakukan pada kaki yang bersih (jadi bersihkan dulu dengan sabun secara seksama sebelum tidur). Penggunaan krim pada telapak kaki di malam hari bisa membantu kulit telapak lebih lembut di keesokan harinya, sehingga tidak mudah teriritasi saat Anda harus berlalu-lalang dengan sepatu.
Lakukan semuanya dengan sabar, insya Allah perlahan-lahan kondisi kulit telapak Anda akan semakin membaik. Salam dari Mediasehat!
source : mediasehat.com
Friday, May 22, 2009
Rangsang Rambut Baru di Area Kepala Botak
Dermaroller merupkan alat berwujud silinder yang bisa digerakkan maju-mundur. Pada bagian depan silinder tersebut menancap sejumlah jarum berukuran 0,25-0,05 milimeter yang terbuat dari bahan gold plate. Alat itu bekerja dengan jalan digelindingkan di bagian kulit kepala yang tidak atau jarang ditumbuhi rambut.
Lantas apa fungsinya? Menurut dr Martina Oematan, Medical Consultant G&G Beauty Center and Clinic, dermaroller berfungsi membuka pori-pori rambut supaya terbuka lebih lebar. "Pintu" yang terbuka itu akan memberikan kesempatan pada serum rambut supaya masuk lebih banyak dan bekerja lebih maksimal. "Serum akan bekerja 40 kali lebih baik jika pori-pori dalam keadaan terbuka," ujar Martina.
Menurut dokter berusia 33 tahun itu, kondisi pori-pori rambut tiap orang memang berbeda. Ada yang lebar, ada juga yang kecil. Ada juga yang seharusnya terbuka lebar, tetapi tersumbat. Itu bisa berasal dari ketombe atau kulit mati yang menutup pintu pori-pori. Penyumbatan itu mengakibatkan pengobatan kebotakan tidak memuaskan. Sebab, serum tidak bisa masuk sempurna karena terhalang kulit mati atau ketombe tadi. Untuk itulah, peran dermaroller dibutuhkan.
Dermaroller digelindingkan di area kepala yang bermasalah hingga kulit terlihat kemerahan. Itu merupakan tanda folikel mulai terbuka. Setelah itu, diaplikasikan serum perangsang rambut, dan dilanjutkan dengan pemijatan supaya serum lebih merasuk ke bagian dalam rambut. "Serum juga bermanfaat melancarkan peredaran darah di kulit kepala," imbuh Martina.
Bila peredaran darah lancar, asupan nutrisi ke daerah rambut pun akan meningkat. Dengan begitu, rambut akan lebih cepat tumbuh. Perawatan tersebut dirancang untuk sepuluh kali dan wajib diselesaikan dalam waktu satu bulan. Selang waktu perawatannya tiap tiga hari sekali.
Beberapa reaksi memang akan muncul pada perawatan itu. Misalnya, pada perawatan kali kedua, minyak (sebum) pada kulit kepala akan lebih terkontrol sehingga rambut tidak mudah rontok. Memasuki perawatan ketiga, kulit kepala akan terkelupas dan bakal terlihat seprti serpihan ketombe. Menurut martina, itu adalah reaksi wajar. "Tidak perlu khawatir. Nanti akan normal dengan sendirinya," katanya.
Hasil dari perawatan tersebut bisa terlihat pada pekan kelima. Rambut-rambut baru akan terlihat bermunculan pada bagian yang dirawat. Perawatan harus diteruskan supaya rambut baru yang tumbuh bisa stabil dan mencegah kembali rontok. (ign/ayi)
source : http://batampos.co.id
Wednesday, May 20, 2009
Jogging: Manfaat Bagi Kesehatan Dan Bagaimana Melakukannya
Keuntungan Jogging
Jogging memberikan keuntungan tetap bagi keseluruhan kesehatan setelah dilakukan. Efek-efek dari jogging adalah: 1. membuat jantung kuat, dimana semakin memperlancar peredaran darah dan pernafasan; 2. Mempercepat sistem pencernaan dan membantu Anda menyingkirkan masalah pencernaan; 3. Menetralkan depresi; 4. Meningkatkan kapasitas untuk bekerja dan mengarahkan pada kehidupan yang aktif; 5. Jogging membantu Anda membakar lemak dan mengatasi kegemukan; 6. Kalau Anda bermasalah dengan selera makan, jogging membantu Anda memperbaikinya; 7. Jogging mengencangkan otot kaki, paha dan punggung; 8. Membuat tidur lebih nyenyak.
Kesenangan Yang Didapat Dari Jogging
Jogging juga dapat memberi Anda kesenangan secara fisik maupun mental. Apabila jogging dilakukan dengan benar, Anda tak akan merasakan kelelahan saat Anda telah menyelesaikan satu tur lebih dari yang Anda lakukan sebelumnya. Anda juga mendapat manfaat dengan merasakan nyaman di otot selama jogging dan setelahnya.
Anda akan merasakan angin lembut yang bertiup disekitar tubuh Anda, juga dapat mendengarkan suara burung berkicau, suara air yang mengalir, atau suara ombak di laut (jika Anda melakukannya di tepi laut). Selama jogging Anda juga dapat merasakan perasaan senang.
Pakaian Dan Sepatu
Pakaian yang Anda kenakan harus sesuai dengan udara saat itu. Saat udara hangat, celana pendek dan t-shirt cukup nyaman untuk dikenakan. Namun, jika Anda melakukan rute yang jauh tak ada salahnya membawa pakaian ekstra di tas kecil, untuk berjaga-jaga jika udara jadi buruk. Pilih pakaian yang dapat memberikan ventilasi bagus, hindari yang penuh jahitan, bertepi tajam atau yang membungkus dengan ketat.
Sedang untuk sepatu, kenakan yang lembut dan nyaman, tapi dengan bentuk yang pas dan cocok di kaki. Pilih yang alasnya dapat ditekuk dengan lentur dalam pergerakan kaki Anda tapi cukup mendukung saat terhentak dengan tanah, sehingga tidak membuat Anda terpeleset.
Rute Dan Sesi Jogging
Jogging dapat ditempuh dalam berbagai cara : Jarak yang panjang antara 2-20 km dalam kecepatan biasa; Jarak 3-6 km dalam kecepatan tinggi; Jogging dengan kecepatan sedang ditempuh dalam 4-8 kg.
Bagaimana Melakukan Sesi Jogging
Anda sebaiknya bergerak dengan lambat dengan usaha kecil yang pertama dalam beberapa ratus meter untuk pemanasan otot anda. Lalu perlahan-lahan tambahkan kecepatan Anda. Kalau Anda sudah melakukan setengah rute, Anda bisa berlari lebih cepat sesuai kemampuan Anda. Jika rute cukup panjang, Anda bisa mengambil dua atau tiga dorongan dengan kapasitas yang hampir penuh. Untuk jarak ratus meter terakhir lambatkan gerakan lari Anda.
Peregangan Tubuh Dan Setelah Beberapa Sesi
Sangat disarankan untuk melakukan peregangan sebelum melakukan sesi jogging, dan bukan hanya pada otot kaki Anda, tapi juga keseluruhan tubuh, lakukan selama 2 menit sebelumnya dan 3-4 menit setelahnya.
Kapan Dan Seberapa Sering
Jika jogging hanya satu-satunya aktivitas olahraga yang dilakukan, melakukannya tiap dua hari sekali adalah ukuran idelnya. Itu sudah cukup untuk memberikan seluruh keuntungan bagi kesehatan dan meningkatkan kondisi, dan daya tahan tubuh Anda. Tapi jika Anda mengkombinasikan jogging dengan olah raga lain, lakukan seminggu dua kali cukup baik bagi kesehatan. Mungkin Anda merasa lapar saat akan melakukan jogging, tapi sebaiknya jangan melakukannya setelah makan. Anda bisa melakukannya kapanpun sepanjang hari, tapi lebih baiknya melakukan jogging sebagai kegiatan pertama di pagi hari.
Bagaimana Memulainya
Jika Anda tak biasa melakukan latihan fisik, sebelum memulai jogging, alangkah baiknya Anda berkonsultasi dengan dokter. Anda mungkin memiliki masalah kesehatan, yang tidak disarankan untuk melakukan jogging, atau yang mesti Anda pertimbangkan jika melakukan jogging. Untuk pertama-tama, sebaiknya Anda berlari-lari di tempat selama 10 menit. Lalu Anda dapat menambah waktu, jarak dan kecepatan setelah terbiasa. (articlebiz/erl)
Kulit Terawat Indah Memikat
Perlindungan Terhadap Matahari - Matahari memiliki peran utama dalam merusak kecantikan kulit. Anda perlu melindungi kulit dari matahari dengan produk kulit guna mencegah penuaan pada kulit. Matahari sangat berpengaruh dalam kesehatan kulit, membuat kulit berkerut, kering, dan membuat warna kulit berubah; Penjarangan kulit, tekstur kulit, penipisan kulit serta penyakit kulit yang berhubungan dengan paparan sinar matahari dapat membuat kulit Anda nampak jauh lebih tua. Jadi, mulailah melindungi kesehatan kecantikan kulit dengan krem produk kecantikan pelindung matahari.
Hindari Merokok - Tips ini terutama bagi kaum pria, karena populasi dari perokok terbesar di dunia adalah pria. Merokok bukan hanya menyebabkan kanker paru-paru, tapi juga dapat membuat kesehatan kecantikan kulit kusam dan berkerut. Menurut beberapa penelitian terdapat dugaan kuat kalau nikotin yang terkandung dalam rokok memiliki pengaruh yang sama layaknya elastin pada matahari.
Berolahraga - Sejalan dengan bertambahnya usia, sangatlah mustahil menyembunyikan tanda-tanda penuaan di balik kulit. Leher, pipi dan sudut mata merupakan bagian kulit kecantikan yang paling mudah terlihat saat usia bertambah tua. Demi memperbaiki penampilan kulit, kita mesti menyeimbangkan antara diet dan latihan secara teratur. Selain Anda juga harus rajin minum air putih, paling sedikit delapan hingga sepuluh gelas setiap hari.
Senyum Memiliki Manfaat Ajaib - Wajah kita cenderung menyesuaikan pada posisi dari ekspresi yang kita bawa sepanjang waktu. Jika Anda lebih sering cemberut atau marah-marah, kulit Anda-pun akan lebih cenderung cepat berkerut, terutama di area mata, garis dan sudut bibir atau garis-garis lain yang mengikuti ekspresi saat cemberut. Sebuah senyum dapat membuat keajaiban bagi kulit kecantikan Anda dan membuat awet muda pula. Jadi untuk mengindari jadi cepat tua, yang perlu Anda lakukan hanya lebih banyak tersenyum.
Perawatan Kulit - Merawat kulit merupakan hal yang sangat penting. Anda harus segera mencuci wajah setiap kali sehabis keluar di bawah terik matahari. Menggosok kulit dengan produk kecantikan atau produk kulit peeling secara teratur, setidaknya seminggu 2 kali, akan membantu mengangkat sel-sel kulit mati dan kotoran yang menempel, sehingga kulit dapat lebih leluasa bernafas dan lebih cerah.
Posisi Tidur - Tidur dengan posisi telungkup dapat menyebabkan kerut. Selain itu hindari tidur dengan posisi tetap sepanjang malam, hal ini dapat menyebabkan kulit Anda kusut. Dan Anda perlu tidur setidaknya 8 jam setiap hari.
source : http://www.kapanlagi.com
Siasati Tampilan Mata
Jangan menutup mata saat menggunakan eyeliner sebaiknya anda angkat kelopak mata dengan bantuan jari telunjuk saat anda ingin membingkai sudut mata.
Oleskan shimmery powder atau gunakan pinsil alis warna putih pada kedua sudut mata bagian dalam. Hal ini akan membantu bagi anda yang memiliki mata kecil sehingga memberi kesan mata anda lebih lebar.
Baurkan concealer “hanya” di garis kantung mata. Jangan mengoleskan concealer pada seluruh area kantung mata yang justru akan “memperbesar” kantung mata.
Jika anda memiliki maskara yang sudah tidak terpakau maka anda bisa gunakan kuasnya. Cucilah bersih kuasnya lalu gunakan untuk menyikat alis mata atau merapikan olesan mascara.
Biasakan mengoleskan loose powder di bagian bawah mata, sebelum menggunakan mascara. Hal ini berguna untuk menghindari dari noda bulu mata yang sering menimbulkan bayangan hitam di sekitar mata. Setelah selesai berias sebaiknya bersihkan bedak dengan kapas.
Untuk membentuk alis mata yang berkesan alami sebaiknya anda memberi arsiran tipis dengan pinsil alis pada bagian-bagian yang jarang. Ikuti garis rambut alis yang paling atas.
Hindari menggunakan eyeliner cair (liquid eyeliner) bila belum pernah menggunakan. Meski hasilnya terlihat dramatis, anda perlu membiasakan diri melatih tangan sebelumnya.
Bila anda ingin menampilkan eksotika mata Asia maka anda harus mengurangi menggunakan warna hitam. Sebaiknya anda perbanyak warna-warna light atau putih agar terlihat great looking Asian eyes.
Langkah awal yang harus anda lakukan adalah membingkai mata dengan eyeliner putih di kedua sudut. Beri highlight warna pastel pada kedua kelopak mata. Jika ingin menggunakan lebih dari satu warna sebaiknya anda ingat bahwa semakin mengarah ke atas maka gunakan warna yang lebih muda. Jangan lupa anda akhiri dengan membaurkan batas warna keduanya. Sebaiknya anda gunakan warna-warna seperti biru muda, frosty silver, satu warna di atas warna kulit, pale green, light lavender atau keemasan.
Sebagai finishingnya anda bisa pertegas dengan olesan mascara hitam. Agar bulu mata lentik dan lebih dramatis sebaiknya gunakan bantuan hair dryer bertemperatur terendah saat mengoleskan kuas mascara. p2t
sumber : www.resep.web.id
Siasati Rambut Tipis Dengan Pintar
#1. Buatlah lebih bergelombang
Cara tercepat untuk menyembunyikan adanya penipisan rambut adalah dengan mengeriting rambut secara permanen. “Dengan pola bergelombang, rambut kita biasanya akan saling mendorong satu sama lain," ujar Dr Cannell. "Akibatnya, rambut-rambut tersebut jadi naik ke atas dan keluar sehingga terlihat lebih tebal."
#2. Pilihlah dengan bijak
Hindari rambut terlihat berminyak dan semua produk perawatan rambut yang memberikan hasil rambut tampak berminyak. Menurut Dr Cannell, produk-produk tersebut cenderung membuat rambut lepek dan akan memberi kesan tipis pada rambut. Cannell menyarankan, lebih baik gunakan kondisioner ringan yang dapat menambah ketebalan pada setiap helai rambut.
#3. Warnai sesuai warna dasar kulit
Jika Anda hobi mewarnai rambut, pilihlah pewarna rambut yang ringan. Warna yang mendekati warna dasar kulit Anda adalah yang terbaik karena akan lebih mudah menyatu dengan warna kulit kepala, demikian saran Cannell. Pewarna rambut yang jauh dari warna kulit kepala akan membuat kulit kepala dan tipisnya rambut jadi terlihat lebih jelas.
source : www.preventionindonesia.com
Penuaan biologis ditunda oleh fitness aerobik
Menurut analisis yang dipublikasikan di dalam British Journal of Sport Medicine edisi 10 April 2008, dengan mempertahankan fitness aerobik sampai usia pertengahan dan meneruskan gaya hidup ini sampai usia tua, orang dapat menunda umur biologisnya sampai 12 tahun.
Olahraga aerobik meningkatkan konsumsi oksigen di dalam tubuh yang diperlukan untuk membangkitkan energi melalui proses metabolisme. Contoh olahraga aerobik adalah joging dan bersepeda. Namun demikian, kekuatan aerobik maksimum seseorang diprediksikan mulai turun awal usia pertengahan sekitar 5 mL/kg/menit setiap dekade. Pada pria biasa umur 60 tahunan, kekuatan aerobik maksimal akan menurun menjadi sekitar 25 mL/kg/menit, yang hampir setengah kekuatan pada umur 20 tahun. Ketika kemampuan turun di bawah 18 mL/kg/menit (pada pria) atau 15 mL/kg/menit (pada wanita), hal ini menjadi sangat sulit untuk melakukan aktivitas harian tanpa kelelahan berat.
Namun demikian, menurut bukti yang ditunjukkan dalam artikel di atas, olahraga aerobik rutin dapat mencegah atau membalikkan penurunan ini di kemudian hari. Artikel ini mengkombinasikan data dari banyak sumber berbeda untuk menyimpulkan bahwa dengan peningkatan kapasitas aerobik, penuaan biologis seseorang dapat diperlambat. Secara khusus, penelitian menunjukkan bahwa olahraga aerobik intensif tinggi selama jangka waktu yang lama, meningkatkan kekuatan aerobik maksimum sebesar 25%. Ini setara dengan perolehan 6 mL/kg/menit atau diekstrapolasi menjadi 10-12 tahun biologis.
Penulis mengindikasikan bahwa berita ini merupakan harapan bagi para orang tua. Tampaknya ada bukti yang baik bahwa mempertahankan asupan oksigen maksimal akan meningkatkan kehidupan sehingga orang lanjut usia sehat tetap berfungsi tanpa tergantung orang lain. Efek positif lainnya dapat menurunkan risiko penyakit serius, waktu pemulihan lebih pendek setelah terluka atau sakit dan menurunkan risiko terjatuh dengan mempertahankan kekuatan otot, keseimbangan dan koordinasi.
source : Kalbe.co.id / www.kalbefarma.com
Sejuta Khasiat Teh Hijau
Teh hijau mengandung senyawa bioaktif polifenol yang menimbulkan reaksi rileks dan nyaman bagi tubuh. Komponen fungsional yang bertanggung jawab atas terciptanya suasana itu adalah L-teanin.
L-teanin adalah gugus asam amino yang dapat menimbulkan suasana enak (umami atau savory) yang hanya terdapat pada tanaman teh. Senyawa ini merupakan kandungan dominan teh yaitu sebanyak 50 persen dari total asam amino bebas. Kadarnya pada daun teh mencapai 1-2 persen berat kering. L-teanin tergolong senyawa yang mudah diserap oleh usus, tepatnya di saluran intestinal, yang selanjutnya mengalir ke otak. Pemberian teanin ke dalam sriatum otak melalui mikroinjeksi menyebabkan peningkatan pelepasan domain. Disini teanin berinteraksi dengan neurotransmitter. Pelepasan neurotransmitter inilah yang menimbulkan perasaan senang dan memperbaiki suasana hati.
Selain menciptakan suasana rileks, teh hijau juga berkhasiat untuk membantu membakar lemak, mencegah penyakit jantung, menurunkan tekanan darah, dan melindungi diri dari diabetes dan hepatitis. Teh hijau juga berfungsi untuk mencegah keracunan makanan dan mencegah napas tak sedap serta meningkatkan kekebalan. Ia juga bermanfaat untuk menghindar dari kehilangan massa tulang, gigi berlubang dan alergi.
Agar khasiat lebih terasa, dianjurkan untuk menyeduh daun teh hijau dengan air panas (bukan air mendidih), kemudian biarkan daun terendam selama 1-5 menit. Jangan menambah susu pada ramuannya karena protein susu dapat menetralisir kandungan polifenol (sebagai antioksidan).
Harus diingat, meskipun memiliki banyak khasiat teh hijau juga mengandung kafein yang apabila dikonsumsi secara berlebih dapat menyebabkan imsomnia(gangguan tidur), kecemasan, dan ketidakaturan detak jantung. Ingat, terjadi hanya jika dikonsumsi secara berlebih. Kandungan kafein pada teh tetap lebih rendah dibanding dengan kopi dan minuman bersoda. (berbagai sumber/Nilna Rahmi Isna)
diterbitkan oleh Tabloid Pmails edisi 108, 21 – 27 Oktober 2007
27 Manfaat Teh Hijau Bagi Kesehatan
Berikut ini adalah 27 macam manfaat teh hijau yang didasarkan pada berbagai hasil penelitian.
1. Dapat mencegah dan menurunkan tekanan darah tinggi
2. Mencegah timbulnya kadar gula darah yang tinggi
3. Menurunkan kadar kolesterol
4. Menurunkan resiko terkena berbagai penyakit hati
5. Menurunkan resiko terkena stroke
6. Membantu tubuh dalam melawan virus (seperti virus influenza)
7. Dapat menghambat penurunan fungsi syaraf
8. Memperbaiki fungsi kognitif
9. Bermanfaat bagi kesehatan gusi
10. Mencegah sesak nafas
11. Mengurangi stress
12. Menghilangkan kelelahan dan keletihan
13. Mampu mencegah timbulnya penyakit kanker
14. Mampu mengendalikan pertumbuhan tumor
15. Membantu penyembuhan penyakit kanker
16. Membantu menurunkan berat badan
17. Mengurangi resiko timbulnya radang sendi dan reumatik
18. Berfungsi sebagai anti radang tenggorokan
19. Mencegah osteoforosis
20. Mencegah timbulnya alergi
21. Melindungi lever
22. Mencegah hepatitis
23. Membantu menghalangi penyebaran virus HIV
24. Mengurangi bahaya merokok
25. Memperlambat penuaan
26. Baik dikonsumsi untuk penderita diabetes
27. Mampu mencegah keracunan makanan
Source: www.nwipp-newspapers.com
UNTUNG RUGI MINUM KOPI
Cerita di atas memang belum terjadi di sini, namun di London, pada tahun 1674 sekelompok wanita mendirikan Women Petition Against Coffee alias petisi wanita pembenci kopi, Apa pasal? Ternyata wanita di sana cemburu dan kesal karena para suami lebih betah nongkrong sambil menyeruput secangkir kopi di caffee house dari pada berkumpul dengan anak istri diruma. Ingin tau lebih jauh tentang kopi? Simak ulasan berikut.
Jenis Kopi
Pada mulanya biji kopi (Coffee sp) hanya terdiri dari jenis Arabica dan Robusta. Arabica mempunyai biji lebih kecil dibandingkan Robusta, kandungan kafeinya lebih rendah, rasa dan aroma lebih nikmat dan harga relatif lebih mahal. Robusta lain cerita, biji kopi ini utiranya besar, bentuknya oval, tinggi kafein dan memiliki aroma yang kurang harum. Kita lebih mengenal kopi Toraja atau kopi Jawa yang berasal dari varietas kopi Arabica atau kopi Lampung dan Bali dari jenis Robusta.
Proses Pembuatan
Nikmatnya secangkir kopi memang sebanding dengan proses membuatnya. Berawal dari biji kopi tua, dijemur hingga kering, digiling untuk memisahkan kulit dengan bijinya, disangrai hingga hitam, dihaluskan baru diseduh dengan air panas.
Saat ini banyak bermunculan kedai kopi, mulai dari warung sederhana yang menyediakan kopi tubruk hingga coffee house dengan cappuccino, espresso dan latte sebagai minuman andalan. Penikmat kopi sejati lebih menyukai kopi tubruk atau Espresso; kopi yang dibuat dengan cara menyemprotkan uap panas bertekanan tinggi ke dalam bubuk kopi lebih cocok karena citarasa khas kopi lebih terasa. Bagi pemula, Cappuccino; satu porsi kopi espresso yang ditambah susu dan taburan kayu manis bubuk atau latte; setengah porsi espresso yang ditambah susu cair lebih cocok karena citarasa kopi lebih ringan. Untuk rasa yang lain, irish Coffee; kopi panas yang diberi irish whisky dengan topping krim kocok menjanjikan sensasi yang berbeda bagi penikmat kopi.
Untung Rugi Minum Kopi
Beberapa penelitian ilmiah membuktikan, kalau minum kopi bermanfaat untuk kesehatan. Seperti yang dilakukan tim dari University of Houston, Texas. Penelitian yang dilakukan pada warga Irlandia yang suka minum kopi dengan ditambah whisky dapat menurunkan hingga 80% risiko serangan stroke. Kopi juga dapat menyembuhkan sakit kepala akibat ketegangan, seperti yang diungkap Dr. Seymour Diamond dari Diamond Headache Clinic. AS. Pakar lain berpendapat kandungan kafein Kopi dipercaya mampu meningkatkan libido seksual pria. Senyawa kafein bisa menghilangkan rasa lelah, kantuk dan meningkatkan kewaspadaan saraf motorik.
Selain manfaat beragam manfaat, kopi juga mempunyai sisi buruk terutama bagi para wanita. Laporan hasil penelitian rumah sakit Christchurch, Selandia baru mengungkap, sebagian besar wanita pecandu kopi akan melahirkan bayi yang sulit bernafas saat dilahirkan. Sedangkan penelitian Sven Cnattingius dari Karolinska Institute, Swedia, mengungkap; wanita yang mengkonsumsi 100 mg kafein/hari akan lebih mudah mengalami keguguran. Pakar kesehatan juga berpendapat kalau minum kopi lebih dari 6 cangkir sehari dapat meningkatkan kadar LDL (kolesterol jahat) dan trigliserida penyebab stroke. (Budi Sutomo)
source : http://budiboga.blogspot.com